Segundo a macrobiótica, os desejos de certas coisas não são meramente “vontade” ou “gula”, são o corpo a pedir para se equilibrar. Quem nunca sentiu vontade de uma sobremesa depois de um almoço farto, tipo feijoada? Quando consumimos alimentos muito extremos de um lado (yin ou yang), surge a atração pelo oposto. Por isso, cada “desejo” revela não só o que falta, mas também o excesso que se pode estar a cometer.
Alguns dos desejos mais comuns e as suas causas:
Açúcar refinado, chocolates, doces em geral
- Desejo por relaxar, suavizar tensões e compensar rigidez.
- Indica excesso de yang (carnes vermelhas, sal, frituras, stress).
- Alternativas equilibradas: compotas sem açúcar, abóbora, cenoura e cereais naturalmente doces (arroz integral, milho, batata-doce).
Queijos curados, conservas muito salgadas
- Desejo de firmeza, de se enraizar ou de “segurar” a energia.
- Indica excesso de yin (frutas tropicais, álcool, açúcar, comidas cruas).
- Alternativas equilibradas: algas marinhas, miso e shoyu natural em pequenas quantidades.
Café e estimulantes
- Desejo de energia imediata, foco e excitação.
- Geralmente sinal de cansaço e consumo de alimentos muito pesados (yang) que “puxaram para baixo”.
- Alternativas equilibradas: chá verde, chá de cevada e exercícios leves para ativar a energia.
Álcool (vinho, cerveja, destilados)
- Desejo de relaxamento, expansão, fuga de tensões.
- Indica excesso de yang (sal, carnes, pressão interna).
- Alternativas equilibradas: infusões de ervas suaves, boa hidratação e caminhadas ao ar livre.
Fritos (batatas fritas, salgados fritos)
- Desejo de estímulo intenso e sensação de saciedade rápida.
- Geralmente aparece após o consumo de muito yin (doces, álcool), ou como compensação de falta de energia vital.
- Alternativas equilibradas: alimentos assados lentamente, sementes tostadas, legumes no forno.
Pães brancos e massas refinadas
- Desejo de conforto e sensação de “preenchimento”.
- Pode indicar falta de estabilidade emocional e também um corpo habituado a variações bruscas de açúcar no sangue.
- Alternativas equilibradas: pão integral de fermentação natural, cevada e arroz integral.
Os desejos alimentares são mensagens do corpo que revelam como estamos a lidar com o equilíbrio entre expansão (yin) e contração (yang). Mais do que fraquezas, se as soubermos interpretar, são pistas valiosas sobre excessos e carências na dieta e no estilo de vida. Ao observar estes sinais e buscar substituições naturais e equilibradas, podemos satisfazer as necessidades do corpo sem cair em extremos que perpetuam o ciclo de desejos e desequilíbrios.
Algo que observo muitas vezes e que demonstra bastante bem tudo isto é: as pessoas que deixam de ingerir produtos animais, normalmente, deixam de sentir o desejo constante de açúcar. Isto deve-se ao facto de não estarem a consumir um alimento do extremo yang – o que leva a não sentirem falta de consumir um alimento do extremo ying.